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弘扬中华餐饮文化,迎接学院八十校庆

——后勤服务中心餐饮部第五届烹饪大赛纪实

519,后勤服务中心餐饮部举办的“第五届烹饪大赛”在食堂一楼餐厅举行,副院长席尚君及学院后勤处、学工处、工会、团委、学生会等部门领导出席本次大赛并担任评委。

比赛中选手们纷纷使出了各自的绝活,现场制作了多道菜品和面点。评委们根据选手刀工、火候、菜品口味、色彩搭配,按照评分标准对参赛选手的作品进行点评和打分。在统计分数期间,增设了“日常生活安全卫生小常识”答题环节,现场观众踊跃抢答,为烹饪大赛增添了趣味性,也宣传了食品卫生知识。

本次大赛既充分展示了学院食堂的烹饪技能,又提高了后勤工作人员的团队合作意识,一道道健康饮食、特色饮食、绿色饮食的菜品面点给师生们留下了深刻的印象,更为我院后勤餐饮服务工作提出了更新更高的要求。 

 

 

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